Gilles Lartigot, auteur des best-sellers Eat et Eat 2, nous fait l’honneur de collaborer sur ce nouveau projet porté par notre journaliste Kate. Tous les deux animeront des capsules autour de l’alimentation et du bien-être sur des sujets essentiels à notre pleine vitalité. Retrouvez ce nouveau duo de choc tous les 15 jours pour des conseils, des recommandations mais également des avertissements sur des gestes à proscrire dans la vie courante. Comprendre que notre corps est notre meilleur allié dans cette vie, c’est déjà la première étape vers une meilleure santé.
Pour ce premier numéro, ils explorent le thème des « Carences liées à notre mode de vie ». Préparez-vous à être inspiré et éclairé !
Les carences liées à notre mode de vie
Dans ce premier numéro, Gilles Lartigot a choisi de parler des carences liées à notre mode de vie.
« On est tous malade, regarde autour de toi, tout le monde est malade. En plus, là, on est en plein hiver. C’est fou, parce qu’en fait, on dit qu’on vit plus vieux qu’avant, mais dans quel état ? Parce que l’espérance de vie en bonne santé diminue sensiblement en France depuis 2006. »
Le premier facteur de notre mauvaise santé : la carence en micronutriments
Selon Gilles Lartigot, le premier facteur de notre mauvaise santé est la carence en micronutriments.
« On est carencé, notamment en micronutriments. Les micronutriments, c’est les vitamines, les minéraux, les oligo-éléments. Pourquoi ? Parce que, depuis les années 70-80, on mange beaucoup trop d’aliments transformés. La nourriture transformée, c’est à peu près 80 % de notre bol alimentaire, je dirais, pour la plupart des personnes. On manque cruellement de végétaux, de fruits, de légumes. Il y a également le mode de cuisson qui peut altérer justement ces micronutriments. »
Les autres facteurs de notre mauvaise santé
Gilles Lartigot explique que, outre la carence en micronutriments, il existe d’autres facteurs qui contribuent à notre mauvaise santé :
- Le stress : « On est continuellement stressé. Déjà, on est stressé le matin. Est-ce que tu te réveilles avec le réveil, le matin ? Oui. Comme 90 % de la population. Moi, je fais partie des 10 %. Ça fait 15 ans que j’ai la grande chance de me réveiller sans le réveil, sauf lorsque j’ai des rendez-vous ou lorsque je dois partir tôt. Mais en fait, je me réveille très tôt, parce que je me couche à une heure bien précise. »
- Le manque de sommeil : « On manque de sommeil. On parlera justement du rythme circadien, du manque de sommeil, tout ça.«
- Le rythme circadien déréglé : « On a ce rythme circadien qui est décalé. Le rythme circadien, c’est le jour et la nuit. On a pas la même activité. On est faits pour vivre le jour. D’ailleurs, ceux qui travaillent en 3-8, qui ont des rythmes comme ça, le travail qui est décalé, des fois, c’est la journée, des fois, c’est en milieu de nuit, donc il y a des facteurs de mauvaise santé, notamment des cancers qui peuvent être développés beaucoup plus tôt. Ça a été prouvé. Il faut garder, autant que faire se peut, cette connexion avec le rythme circadien. »
En conclusion, Gilles Lartigot et Kate nous rappellent que notre mode de vie moderne a un impact significatif sur notre santé. Pour améliorer notre santé, il est important de manger une alimentation équilibrée et riche en micronutriments, de gérer notre stress, de faire de l’exercice régulièrement et de respecter notre rythme circadien.
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Salut la communauté ! C’est un toujours un plaisir de collaborer avec la Team 442. Je salue leur initiative. J’espère que vous apprécierez ces formats courts et thématiques autour de la santé physique et mentale.