L’industrie allemande de la viande met en garde contre la pénurie et l’augmentation de 40 % des prix

mise à jour le 17/11/22

L’industrie allemande de la viande a mis en garde contre les goulots d’étranglement imminents de l’approvisionnement, en particulier en ce qui concerne le porc. Un membre du conseil d’administration de l’Association de l’industrie de la viande blâme — au moins en partie — l’actuel gouvernement de gauche allemand, bien connu pour ses attaques contre la viande et ses efforts de transition vers un approvisionnement alimentaire à base de plantes.


« Dans quatre, cinq, six mois, nous n’aurons plus rien dans les rayons », prédit Hubert Kelliger, responsable des ventes groupées chez la grande boucherie Westfleisch et également membre du conseil d’administration de l’Association de l’industrie de la viande (VDF), selon  Die Trépointe .

L’un des principaux facteurs affectant l’approvisionnement en viande de l’Allemagne, selon Kelliger, est la réduction des porcs d’engraissement des éleveurs. Des agriculteurs ont tout simplement abandonné la production et font faillite.

« Cela signifie inévitablement qu’il y aura moins de stock dans les mois à venir », a déclaré Kellinger, ce qui pourrait entraîner pour les consommateurs des rayons vides mais aussi une augmentation significative des prix.

« Que ce soit 20, 30 ou 40 %, cela ne peut pas être quantifié aujourd’hui, mais ça augmentera à nouveau de manière significative », a déclaré Kellinger. Une telle augmentation ferait suite à des augmentations déjà substantielles. L’Allemagne a connu une augmentation globale de  40 %  des prix des denrées alimentaires cette année, dont une augmentation de 73 % des pommes de terre. De nouvelles hausses de prix pourraient être désastreuses pour les consommateurs allemands.

Cependant, une augmentation spectaculaire des prix de la viande pourrait en fait correspondre à l’agenda du gouvernement allemand, qui a  activement encouragé  le passage à un régime alimentaire à base de plantes. Kellinger n’a pas manqué de critiquer le gouvernement sur le sujet.

« Le gouvernement fédéral actuel aimerait abolir l’élevage et faire passer le régime alimentaire en Allemagne aux légumes et aux flocons d’avoine », a-t- il déclaré. Il a cependant averti que malgré l’idéologie du gouvernement, « c’est aussi un fait que plus de 90 % des Allemands achètent et mangent encore de la viande« .

Pour étayer son affirmation, il s’est référé aux analyses des chercheurs consommateurs de GfK. De plus, une enquête de 2016 a révélé que 83 % des Allemands mangent de la viande plusieurs fois par semaine et que plus d’un quart de la population allemande mange de la viande tous les jours.

Kelliger a également critiqué le ministre fédéral de l’Alimentation et de l’Agriculture Cem Özdemir, du Parti vert, pour avoir promu une  taxe sur la viande .

« Nous devrions manger moins de viande dans l’ensemble et nous assurer qu’elle provient d’animaux élevés d’une manière adaptée à l’espèce », a déclaré Özdemir à  t-onlineIl conseille « d’adapter la consommation de viande aux frontières planétaires et pour le bien de notre santé ».

Alors que les politiciens verts ont condamné la consommation de viande, la réalité sociale est différente, la quasi-totalité de la population allemande mange régulièrement de la viande. Cependant, les politiques agricoles et vertes étouffent la production de viande allemande, rendant l’Allemagne entièrement dépendante de la viande des pays étrangers ; cela crée une nouvelle dépendance similaire à celle de l’Allemagne au gaz russe, qui s’est révélée être une erreur catastrophique.

« L’Allemagne est désormais le plus grand importateur de viande en Europe », déclare Gereon Schulze-Althoff, membre du conseil d’administration de VDF et responsable principal de la durabilité et de la qualité à l’abattoir Tönnies. « Nous sommes maintenant à un point où nous pouvons calculer quand nous ne pourrons plus nous fournir en viande. »

Traduction Le Média en 4-4-2 : Article de du média ZeroHedge

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