Fabien Moine, qui a accompagné plus de mille personnes dans leur pratique du jeûne, souligne que les thérapies alternatives ne sont pas exemptes de dérives, mais qu’elles peuvent aussi offrir des bienfaits significatifs. Il ne manque pas de critiquer les biais médiatiques qui stigmatisent les thérapies complémentaires sans en explorer les bénéfices. Les articles à charge, en utilisant des termes forts comme « charlatan », court-circuitent le débat et empêchent une véritable exploration des faits.
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