alimentation et nutrition

Les RDV de Kate avec Gilles Lartigot : « Tout est bon dans le cochon ! »

Dans cette dixième capsule des RDV de Kate avec Gilles Lartigot, une série qui explore les enjeux cruciaux de notre alimentation et de notre santé, nous abordons un sujet qui touche de près la plupart des Français : le cochon, l'une des viandes les plus consommées dans notre pays. Sous le titre évocateur "Tout est bon dans le cochon", nous allons découvrir une réalité bien moins savoureuse que ce dicton populaire ne le laisse entendre.

mise à jour le 16/01/25

Préparez-vous à voir le cochon sous un nouveau jour, à travers des révélations qui pourraient bien transformer vos habitudes alimentaires.
Gilles Lartigot, reconnu pour son engagement en faveur d’une alimentation saine et éthique, nous emmène dans les coulisses des élevages intensifs de porcs, révélant des pratiques qui pourraient bien changer notre regard sur cette viande si appréciée.

Nous aborderons les limites des élevages intensifs, où le bien-être animal est souvent sacrifié au profit de la rentabilité. Gilles Lartigot nous parlera notamment du traitement des porcelets, avec un focus particulier sur le claquage, une pratique controversée qui soulève de nombreuses questions éthiques.

Mais ce n’est pas tout. Nous examinerons également les conséquences de la consommation de viande de porc sur notre santé. En mettant un accent particulier sur le jambon, nous décortiquerons les additifs, la teneur en sel, les Oméga 6 et les processus de transformation industrielle qui peuvent avoir des impacts significatifs sur notre bien-être.

Pour suivre Gilles Lartigot : https://linktr.ee/GillesLARTIGOT



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