De la dite Belle Époque jusqu’aux années 50, Biarritz était l’une des stations balnéaires les plus en vogue d’Europe. Des célébrités, comme Coco Chanel, Marlene Dietrich, Ernest Hemingway, Frank Sinatra, ont souvent passé leurs vacances là-bas. Ceux qui avaient de l’argent logeaient à l’hôtel Carlton ou à l’hôtel du Palais. Au fil du temps, en raison du climat erratique de la Côte Basque, la Côte d’Azur, plus chaude, est devenue plus populaire. Dans les années 50, Biarritz est devenu, et est toujours, un paradis majeur des surfeurs.
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