État empoisonneur : Les cuisiniers s’opposent eux aussi à la loi Duplomb

L’État macronien a fermé les yeux sur les eaux « minérales » contaminées de Nestlé. Il nous a protégés du coronavirus avec Pfizer, de la mort avec l’aide à mourir. Il nous a sauvés de la désinformation avec la censure. Il a « sauvé » les agriculteurs en les exemptant de droits de douane avec le Mercosur à l’exportation, mais également à l’importation. Votée le 8 juillet par la macronie et le RN, la loi Duplomb autorise à nouveau les insecticides acétamipride et flupyradifurone : crime sanitaire, vrai cadeau aux industriels de la chimie, fausse solution à la concurrence agricole et nouveau scandale qui enfle malgré les vacances.

Dictature et démocratie

Depuis le 17 juillet, la pétition sur le site de l’Assemblée, Non à la Loi Duplomb — Pour la santé, la sécurité, l’intelligence collective, a recueilli 1 869 594 signatures. La pétition pourra faire l’objet d’un débat, mais sans revenir sur la loi. Coluche est plus que jamais d’actualité : « La dictature c’est “ferme ta gueule”, la démocratie c’est “cause toujours” ». Sauf qu’il devient de plus en plus difficile d’étouffer les affaires qui s’accumulent.

Marcon (Jacques) contre Macron (Emmanuel)

Le chef étoilé de Saint-Bonnet-le-Froid, Jacques Marcon, a envoyé une lettre au sénateur de son département Laurent Duplomb. En voici un extrait :

Avec cette loi, vous vous êtes érigé en porte parole de l’industrie agroalimentaire qui privilégie une agriculture intensive et néfaste pour les générations futures. Votre combat aurait du être celui des frontières en défendant l’équité des produits agricoles qui proviennent d’Europe en ne laissant pas entrer ces légumes gavés de pesticides. La France, pionnière en matière d’interdiction des pesticides viens de faire un grand pas en arrière grâce à vous … […] Pas de politique, l’écologie ne devrait être ni de droite ni de gauche, elle devrait être pour tout le monde afin de transmettre à nos enfants un monde plus sain, plus proche de la nature … Nous avons besoin de la nature pour vivre, des abeilles pour la pollinisation, de fruits et légumes sains pour notre santé … »

Nous, restaurateurs, faisons ce métier pour nourrir, pas pour empoisonner

Un collectif de 400 chefs cuisiniers et acteurs de la restauration a emboîté le pas. Dans une tribune au Monde, ils appellent au retrait de la loi et à une transformation profonde du système alimentaire français. « La loi dite Duplomb est une insulte aux scientifiques, une insulte aux agriculteurs qui se passent des pesticides tous les jours, une insulte à la santé de tous, mais aussi une insulte à notre métier. »

Emmanuel Macron est bien d’accord puisque « les cuisines de l’Élysée s’efforcent de proposer des produits frais, de saison et français, en privilégiant des filières durables et des circuits-courts ».
Rapport de la Cour des Comptes 2025, page 63.